| 熱量（大卡） |
| 119 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第52，低于平均值28.9% |
知識
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| 碳水化合物（克） |
| 1.1 |
|
| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第40，低于平均值53.7% |
知識
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| 蛋白質（克） |
| 16.6 |
 |
| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第37，高于平均值9.7% |
知識
|
| 脂肪（克） |
| 5.3 |
|
| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第39，低于平均值47.5% |
知識
|
| 鉀（毫克） |
| 260 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第15，高于平均值75.0% |
知識
|
| 磷（毫克） |
| 189 |
|
| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第20，高于平均值65.2% |
知識
|
| 鈣（毫克） |
| 12 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第28，低于平均值13% |
知識
|
| 維生素C（毫克） |
| 4 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第7，高于平均值266.0% |
知識
|
| 鎂（毫克） |
| 17 |
|
| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第26，高于平均值34.5% |
知識
|
| 鈉（毫克） |
| 71.2 |
|
| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第36，低于平均值44.6% |
知識
|
| 鐵（毫克） |
| 4.3 |
|
| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第20，高于平均值15.4% |
知識
|
| 鋅（毫克） |
| 1.9 |
|
| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第30，高于平均值24.6% |
知識
|
| 維生素E（毫克） |
| 0.74 |
|
| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第18，高于平均值2.2% |
知識
|
| 煙酸（毫克） |
| 6.8 |
|
| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第16，高于平均值91.0% |
知識
|
| 錳（毫克） |
| 0.05 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第27，低于平均值20.5% |
知識
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| 維生素B2（毫克） |
| 0.48 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第9，高于平均值138.6% |
知識
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| 銅（毫克） |
| 0.37 |
|
| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第10，高于平均值69.5% |
知識
|
| 維生素B1（毫克） |
| 0.19 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第19，高于平均值91.3% |
知識
|
| 維生素A（微克） |
| 13 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第33，低于平均值98.1% |
知識
|
| 硒（微克） |
| 14.94 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第17，高于平均值34.9% |
知識
|
| 膽固醇（毫克） |
| 151 |
|
| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第22，低于平均值4.2% |
知識
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